Duración 20 minutos – Dificultad Fácil
Ingredientes
- 10 fetas de panceta
- 300 g de arvejas congeladas
- 10 g de manteca
- 2 cdas. de crema de leche
- menta fresca
- 400 g de pasta seca (coditos) La Providenca
- 150 g de queso Rallado
- Aceite para saltear
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Cortá la panceta en tiritas y doralas en una sartén caliente. Cuando se vean crocantes incorporá la manteca y las arvejas y salteá hasta que queden tiernas.
- Agregá la crema y la menta picada, bajá la llama y cociná un par de minutos más.
- Sumá los coditos la Providencia ya hechos previamente (después del hervor del agua, 8 minutos) y el parmesano rallado, salpimentá y, apenas el queso comience a fundirse, llevá a la mesa.
