Duración 25 minutos – Dificultad Media
Aprendé a preparar esta rica y cremosa pasta con pollo, mozzarella y un toque de perejil, de forma fácil y rápida. Es una delicia tanto para adultos como para niños.
Ingredientes
- 2-3 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 450 gramos de pasta corta La Providencia
- Salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella
- 1/2 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco y/o albahaca picada para adornar
Preparación
- Añadir un chorrito de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto en una olla o sartén grande. Agregar el pollo y sazonar con sal, pimienta, condimento italiano y ajo en polvo. Cocinar por cinco minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido, y transferir a un plato.
- Incorporar la cebolla y el ajoa la olla y cocinar tres minutos. Seguidamente, verter la salsa de tomate y llevar a ebullición. Reducir luego a fuego lento. Vaciar el pollo y la pasta, revolver. Cubrir y cocinar durante 15 minutos o hasta que la pasta quede a su gusto. Después, añadir parmesano y 1/4 de taza de queso mozzarella.
- Espolvorear el resto del queso mozzarella (3/4 de taza) en la parte superior y cocinar otros 2-3 minutos para que el queso se derrita. Adornar con perejil o albahaca, y servir.
